TUM ve TRU FAB Ödülleri’nden İki Büyük Ödülle Döndü
Türk ve dünya mutfağından benzersiz lezzetleri İGA İstanbul Havalimanı’nda ziyaretçileri ile buluşturan TUM ve TRU; havalimanı yiyecek-içecek sektörü ile havaalanı perakendesinde yaratıcı mükemmelliği ödüllendiren prestijli FAB Awards 2025’te iki önemli ödüle birden layık görüldü.
Dünyanın yeme-içme ve havalimanı perakendeciliği alanındaki en itibarlı yayınlarından The Moodie Davitt Report tarafından düzenlenen ve sektörün Oscar’ı olarak anılan organizasyonda; TUM, sosyal sorumluluk projesi Cafe Yanımda ile “Yılın Havalimanı Çeşitlilik, Eşitlik ve Kapsayıcılık İnisiyatifi” kategorisinde küresel birincilik elde ederken; TRU markası da “Yılın Havalimanı Lounge Yeme-İçme Deneyimi” kategorisinde Avrupa’nın en iyisi seçildi.
Cafe Yanımda’da Kutlama Gerçekleştirildi
İstanbul Havalimanı’nda farklılıklara saygı ve kapsayıcılığı esas alan çalışma anlayışının simge projelerinden biri olan Cafe Yanımda, ödüllerin ardından anlamlı bir kutlamaya ev sahipliği yaptı. TUM ve İGA iş birliğiyle hayata geçirilen bu özel mekânda görev alan tüm ekip üyeleri, bu uluslararası başarının sevincini birlikte kutladı. Cafe Yanımda ve TUM&TRU ekibi, yalnızca ödüller için değil; kapsayıcı, duyarlı ve ilham verici bir çalışma kültürünün yarattığı değere de ortak olmanın gururunu da yaşadı.
“Bu ödüller, insan odağımızın takdiridir.”
TUM & TRU CEO’su Sadettin Cesur ise elde edilen başarılarla ilgili şöyle konuştu: “İstanbul Havalimanı’nda sunduğumuz her ürün, her hizmet; farklı ihtiyaçlara, kültürlere ve hassasiyetlere saygı duyan bir anlayışla tasarlanıyor. FAB gibi itibarlı bir uluslararası platformdan iki ödülle dönmek, kapsayıcılığı ve kaliteyi odağına alan bu yaklaşımımızın global ölçekte de takdir edildiğini gösteriyor. Bu ödüller, insanı odağına alan, çalışana ve misafire değer veren bir kültürün başarısıdır. Başta bizi bu ödüle layık gören değerli juri üyeleri olmak üzere, bu başarıda emeği geçen misafirlerimize, paydaşlarımıza ve çalışma arkadaşlarımıza teşekkür ederiz.”
“Bu ödüller yalnızca operasyonel başarılarımızın değil, İGA İstanbul Havalimanı’nın vizyonunun bir yansımasıdır.”
Cesur ayrıca “İstanbul Havalimanı’nın her noktasında yolcu deneyimini sahiplenen, kapsayıcılığı önceliklendiren ve erişilebilirliği temel alan bir yaklaşım hâkim. TUM ve TRU olarak biz de bu vizyonun güçlü bir parçasıyız. FAB jürisinin özellikle Cafe Yanımda’yı ‘sosyal dönüşüme ilham veren bir örnek’ olarak tanımlaması, bizim için ayrı bir gurur kaynağı. Çünkü burada ödüllendirilen sadece iyi bir hizmet değil; topluma, farklılıklara ve birlikte üretmeye duyduğumuz bağlılıktır” şeklinde konuştu.
TUM Hakkında:
2017 yılında kurulan TUM, İstanbul Havalimanı’ndaki 34.000 m2’lik yeme içme alanında 65’ten fazla ulusal ve uluslararası markayla 123 ünitenin yönetimini üstlenmektedir. TUM, İstanbul Havalimanı’nda; yeme&içme alanlarını tasarlar, yeme&içme alanlarının marka karması oluşturur, potansiyel yatırımcılar ile buluşturur ve mevcut işletmelerin operasyon süreçleri yürütür. TUM çatısı altında İstanbul Havalimanı Kara Tarafı, İç ve Dış Gidiş Hatlarında Türk ve Dünya mutfağından lezzetler sunan birbirinden farklı pastane ve kafeler, yemek restoranları, kahve dünyasının sevilen zincirleri, fast-food restoranları ile yolculara uçuş öncesi ve sonrası benzersiz bir yeme & içme deneyimi sunulmakta; bol seçenekli al & götür noktaları, yiyecek içecek otomatları ve uçak rötarlarındaki gecikme ikram destekleri ile 7/24 yolcu memnuniyeti hedeflenmektedir.
